本文章引用自此
========
懷孕期的飲食原則
均衡攝取各類食物,且力求變化。
每日三餐正常,不要空腹導致血糖過低。
以增加適當體重為第一要務,最好不要超重減重。
每日增加1~2杯牛乳或乳製品。
多選用深色蔬菜,以獲得足夠的營養素。
水分要充足,每日建議6~8杯的水分。
多攝取含纖維類的食物,如全穀類、蔬果,以免便秘。
勿攝取過多的鹽分。
菸、酒要節制。
空腹引起的飢餓會助長嘔吐趨勢,故宜少量多餐。
起床前吃些【乾】的穀類食物,如餅乾、土司等。
避免聞到某些刺激味道的東西,如煙味、油漆、廢氣等。
液體食物的補充最好在兩餐中間給予。
避免油炸、油膩的食物。
保持好心情,充分休息,減少緊張。
攝取多種綠葉蔬菜,補充胎兒所需維生素。
懷孕前體重在標準體重範圍內者,懷孕期間體重以增加10-14公斤為宜。
肥胖的婦女不宜於懷孕期間減重,但仍應注意每日攝取的總熱量。
體重過輕的婦女,懷孕期間應增加更多之體重,但應請教醫師、營養師做適當的增重計劃。
懷孕初期體重增加很多者,應請教醫師營養師,以適當控制體重的增加。
懷孕期間體重增加很少者,不宜於末期急速增加體重,應請教醫師、營養師作適當的增重計劃。
孕婦應攝取均衡的飲食,營養平均分配於各餐中。
熱量----懷孕第一期無須增加熱量,第二期及第三期每日熱量的攝取則需增加 300大卡。
蛋白質----懷孕第一期,第二期及第三期蛋白質的攝取宜各別增加2公克、6公克及12公克,其中一半以上需來自高生理價值蛋白質的動物性食物,如:蛋、牛奶、肉類、魚類等,植物性蛋白質可增加豆漿、豆腐等黃豆製品的攝取量。
鈣質----懷孕期應攝取足夠的鈣質,以滿足胎兒的生長和母體需要,鈣質含量漸高的食物,如:牛奶、小魚乾、黃豆製品等。
鐵質----懷孕後期至分娩,每日另以鐵鹽供給30-50毫克的鐵質,以彌補懷孕及分娩失血的損失,鐵質含量較高的食物,如:蛋黃、肝、肉類等。
鈉----懷孕期間若有高血壓或水腫,則應限制納的攝取量。含鈉較高的食物,如:鹽漬、滷製、罐製食品及速食品等。
維生素----懷孕期間維生素的需要量均應增加。維生素C含量較高的食物,如:蕃石榴、柑橘類、木瓜等,維生素A含量較高的食物,如:深綠色及深黃色的蔬菜、水果。
纖維質及水----孕婦應攝取適量的纖維質及水分,以防止便秘。纖維質含量較高的食物,如:芹菜、竹筍等蔬菜及梨、蘋果等水果。
|
懷孕期 |
份量單位 |
||
三個月 |
六個月 |
九個月 |
||
魚肉蛋豆類 |
4.5份(+2克) |
5份(+6克) |
6份(+12克) |
1份約肉一兩、豆腐一塊或蛋一個 |
五穀根莖類 |
5.5~8.5碗 |
5.5~8.5碗 |
5.5~8.5碗 |
每份等於飯一碗、稀飯二碗、土司四片或蘇打餅16片 |
油脂類 |
3~4湯匙 |
3~4湯匙 |
3~4湯匙 |
平時炒菜即足夠,不需額外添加 |
蔬菜類 |
3~4碟 |
3~4碟 |
3~4碟 |
|
水果類 |
3~4個 |
3~4個 |
3~4個 |
每份等於行柳丁一個、蓮霧3~4顆、葡萄8~10個 |
奶類 |
2~3杯 |
2~3杯 |
2~3杯 |
1杯240cc(牛奶含豐富的鈣及維生素,孕產婦應比平日多喝1~2杯) |
|
懷孕期應攝取足夠的鈣質,以滿足胎兒的生長和母體的需要。鈣質含量較高的食物:牛奶、小魚乾、黃豆製品等 |
鐵質 |
懷孕後期至分娩,每日另以鐵鹽供給30-50毫克得鐵質,以彌補懷孕及分娩失血的損失。鐵質含量較高的食物:蛋黃、肝、肉類等。 |
碘 |
碘不足,除影響孕婦本身甲狀腺功能外,也可能使胎兒罹患呆小正的可能,應多攝取海帶、海藻食物。 |
鈉 |
懷孕期間若有高血壓或水腫,則應限制鈉的攝取量。含鈉量較高的食物:鹽漬、滷製、罐製食品及速食食品等。 |
維生素 |
需要量均應增加,維生素C含量較高的食物:番石榴、柑橘類、木瓜等。維生素A含量較高的食物:深綠色及深黃色的蔬菜、水果。維生素B1、B2、菸鹼酸會隨食物增加而增加需要量,胚芽、全穀食物亦要多攝取。 |
葉酸 |
缺乏時易發生巨球性紅血球貧血症,深綠色蔬菜、水果含量多。 |
纖維質及水 |
孕婦應攝取適量的纖維質及水分,以防止便秘。 |
高單位綜合維生素 |
每天建議補充1粒 |
關心自己的健康,就是關心孩子的健康喔!
咖啡與濃茶。
含脂肪多的食物,如:肥肉、油炸食物等。
鹹的或燻製的食物,如:醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
只提供熱量而無營養價值的食物:糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
刺激性的調味品如:辣椒、胡椒、咖哩等。
煙和酒。